この日のメインは、manngoさんの 豚肩ロースの紅茶煮。
うちでは、もう何回も作らせていただいていてすっかり定番化しています＾＾
リブで作る事が一番多いかも。ロース、ヒレ、ももなど、その時の
お買い得の部位で作らせていただいています。オットと子供達は、必ず
お野菜でお肉をくるっと巻いて食べたがるので、こんな盛り付けになっています。
お野菜も沢山いただけるんですよ～。manngoさん、いつも美味しい
レシピを有難うございます～♪
スープに入っているキヌアは、超栄養価の高い穀物。
今回、スープにも沢山のケールを入れているので スープだけでも
すごく栄養たっぷりです＾＾手巻き感覚でお肉をいただきながら
手作りスープとコーンミールパンで、美味しいワンプレートとなりました☆
デザートは、いちごとパイナップルです＾＾
